央视后勤公司快速响应、迅速落实疫情防控措施

6月12日，在收到北京市、总台、总公司关于北京市丰台区疫情病例相关情况通报后，央视后勤公司快速响应，立即启动排查，迅速消除安全隐患，采取有效措施，确保对台供餐安全平稳运行。

一是对全体员工行程和食品原材料来源开展全面排查，重点对采购途径、采购来源、食品安全检验等方面进行梳理。经排查，央视后勤全体员工近期没有去新发地牛羊肉交易大厅的情况，5家招标入围的牛羊肉、海鲜供应商的供货来源均无来自新发地牛羊肉交易大厅，供餐所用牛羊肉、海鲜食材每批次均有检验合格证。二是迅速采取措施加强食品安全管控力度。即日起停止所有海鲜食材的采购，立即封存现有海鲜食材。停止从北京市区内采购食品原材料，要求供应商从外地调货。各餐厅的菜品制作均延长食品加工制作时间，确保食品蒸熟煮烂，充分灭菌，并立即对各餐厅各区域再次全面严格消毒。

央视后勤公司将严格按照总台、总公司的工作部署和要求，继续做好疫情防控和对总台供餐服务工作，不断强化员工安全防护、食品原材料采购、食品加工制作等各环节的把关和落实，确保总台餐饮服务保障平稳有序运行。